晩夏といえばいいのか初秋が正しいのか、連休最終日は爽やかな好天に恵まれ、豆田町は驚くほどの人出で大賑わい。ありがたいコツ！
昨日は婚礼のために貸切営業をし、バタバタしたおかげで、町中に溢れる観光客の多さに全く気付かず（苦笑）。そんな中、昨日のランチタイムにお断りしたお客様が本日再度お見えになり、ありがたいやら申し訳ないやら。現在の設備とスタッフの人数では通常営業と婚礼は両立せず、また同時営業は効率も悪し。
観光ハイシーズンの秋に向け戦略を練る中、紅葉狩り本番の11月は婚礼予約が多く、週末の半数以上は昼間の通常営業が出来ず。せっかくお越しになるお客様にどう対処したものかと今から戦々恐々。まさにあちらを立てればこちらが立たず。
とりあえずは、宿泊客のもてなしと、ディナータイム営業に乾坤一擲のサービスをして勘弁してもらおう！