1週間、揚げ物・油物を採らずにいたが、昨夜急にラーメンが食べたくなる（笑）。とりあえず豚骨は避けて～と駅前の中華「さと」へ行くき、名物のプノンペンラーメンを注文。プノンペンに行ったことはないが、「さと」のそれは野菜のたっぷり入った醤油味。野菜といっても定番のもやしや玉ねぎなんぞは一切なく、セロリ・トマト・チンゲンサイ等がたっぷりの、澄み切ったスープの野菜ラーメン。
猫舌ゆえ時間をかけ咀嚼し、また血圧の関係もあり、スープは全て残して完食。高カロリーのラーメンやけど、少しはダイエットになったやろう！
中華「さと」は目立たぬ小さな店だが、「鹿児島黒豚の酢豚」や「チャーハン」「沖縄そば」等も絶品！亭主オススメの日田の名店です。